Description
Maximum class size of 8 people
Hoy disfruten de una encantadora sesión de cocina fuera de la ciudad antigua en el Hai Scout Café, dirigida por un chef del Restaurante Red Bridge. Comenzamos el día a las 8 am con una bebida de bienvenida en Hai Café, nuestro punto de encuentro. Viajamos en minivan (10 minutos) hasta la aldea orgánica de Tra Que, y caminamos por los huertos donde los agricultores locales trabajan sus campos utilizando métodos tradicionales que datan de hace cientos de años; aquí no hay maquinaria eléctrica. Recolectamos cilantro sierra y menta vietnamita frescos para nuestra lección de cocina más tarde, antes de probar una bebida herbal especial en una casa local. Luego visitamos el mercado del pueblo local con nuestra lista de compras en mano, donde adquirimos una variedad de ingredientes locales, incluyendo anís estrellado, cardamomo, papel de arroz de sésamo, espinaca de agua y flor de plátano.
Al llegar a la Escuela de Cocina, tenemos la oportunidad de refrescarnos antes de comenzar nuestra clase. Trabajando junto con nuestro Chef, aprendemos las formas tradicionales de preparar y cocinar comida vietnamita desde cero. Utilizando los ingredientes más frescos y utensilios tradicionales vietnamitas (que aún se utilizan hoy en día), cocinamos 4 platos famosos, incluido el plato nacional “Pho”.
Después de la clase, nos sentamos y tenemos la oportunidad de saborear los platos que hemos preparado.
Luego, disfrutamos de un tranquilo crucero (25 minutos) por el río Hoi An de regreso al centro de Hoi An.
Cena en un restaurante local de Hoi An. Hoi An tiene el más bonito, con un exuberante jardín paisajístico en una maravillosa casa colonial francesa junto al río. Tiempo libre para explorar Hoi An por la noche a su manera. Noche en Hoi An.
Tour cost (USD/pax/tour): valid until December 31, 2024
PRICE PER PAX | 1 pax |
USD/ person | 59 |
Surcharge for Spanish-speaking guide: on request |
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